Data / Hora
Date(s) - 21 Abr
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As doenças de origem alimentar são causadas pela contaminação dos alimentos e ocorrem em qualquer fase da cadeia de produção, entrega e consumo de alimentos. Podem resultar de várias formas de contaminação ambiental, incluindo a poluição da água, do solo ou do ar, bem como o armazenamento e processamento inseguros de alimentos. As doenças de origem alimentar abrangem uma vasta gama de doenças, desde a diarreia ao cancro. A maioria apresenta-se como problemas gastrointestinais, embora também possam produzir sintomas neurológicos, ginecológicos e imunológicos.
O IV Ciclo de Conferências de Saúde Pública da Guarda, a decorrer durante o ano 2025, tem assim como área temática as “Doenças de notificação obrigatória de origem hídrica e alimentar”, sendo o objetivo a capacitação dos profissionais de saúde para o diagnóstico e abordagem de casos suspeitos ou confirmados destas doenças, em estreita articulação com os serviços de Saúde Pública.
O Programa do IV Ciclo de Conferências de Saúde Pública da Guarda encontra-se em documento anexo.
A 1ª sessão decorrerá em formato online, via Teams, às 11h do dia 22 de abril e será dedicada ao tema “Cólera e Botulismo”.
Esta sessão é gratuita, mas carece de inscrição, até ao dia 18 de abril, através do link: https://forms.office.com/e/u3z61nJSsP
O link de acesso à sessão será enviado a todos os inscritos no dia 21 de abril.