Serviço de Nutrição

O Serviço de Nutrição tem por finalidade principal contribuir para a optimização da nutrição e do suporte metabólico dos doentes, competindo-lhes também:

1. Garantir o funcionamento da consulta de nutrição e dietética na ULS Guarda;
2. Participar nos processos de contratação de fornecimento externo da alimentação a doentes e funcionários;
3. Avaliar a composição das ementas fornecidas aos utentes e ao pessoal da ULS Guarda;
4. Participar nos processos de aquisição dos produtos alimentares e dietéticos;
5. Controlar os processos de requisição das dietas e respectivo fornecimento;
6. Controlar a composição e qualidade dos alimentos consumidos na ULS Guarda, por doentes e funcionários;
7. Participar em programas e acções multidisciplinares desenvolvidas nas áreas da prevenção da doença, promoção da saúde, reabilitação e educação alimentar;

O Serviço de Nutrição  é composto pelas unidades sedeadas no Hospital de Sousa Martins, no Hospital de Nossa Senhora da Assunção e nos Centros de Saúde.

Diretor de Serviço: Dr. Luís Rego Costa Matos

Email: luis.matos@ulsguarda.min-saude.pt